哄孩子利器快手卡通蛋糕,又香又软,很好吃!

2018年11月 08日 12:41 | 泉源: 典典小厨 | 扬州网官方微博

孩子开学曾经两周了。早餐近来不停偏中式,以是,她看到外卖的蛋糕就开端吵着说本身好久没吃了。有好久吗?也是了,近来不停再做月饼,面包蛋糕之类的宛如的确停了一段工夫了吧。幸亏家里质料也是齐备的,只需乐意入手便是分分钟的事变了。

我晓得她最喜好吃原味的戚风蛋糕,但是,为了把我的那些模具使用起来,不克不及不停只是放着看吧。以是,终极我照旧决议做这款小熊仔蛋糕。这是一个六连模具,买了有几年了,但是用过的次数真是少至又少,大约是以为孩子大了不喜好这些卡通小蛋糕了吧!

【小熊仔蛋糕】

质料:低筋面粉50克,奶粉25克,黄油40克,牛奶25克,鸡蛋2个,蛋黄1个,白糖30克

详细做法:

1,黄油切成小块隔水化开备用。也可以用微波炉去化,细致一下这里要黄油完全消融成液体才行。

2,预备一个无水无油的盆,参加两个全蛋,一个蛋黄再把糖一同加出来,丁宁至疏松,呈现纹路且纹路不会立刻消散的形态就可以了。

3,低粉和奶粉过筛之后倒入丁宁好的蛋湖内里,用硅胶刮刀敏捷从下往上翻拌匀称。

4,把牛奶倒入消融好的黄油内里拌匀。

5,倒入到切拌好的蛋糊内里。再次拌匀,肯定要疾速,防备消泡,

6,我分了一半的面糊内里用了可可粉。为的是做出两种差别口胃颜色的小熊仔蛋糕。

7,小熊6连模具内壁刷上一层薄薄的黄油,将面糊倒入8满。

8,面糊倒出来之后,悄悄的震惊一会,排挤内里的气泡。

9,送入预热好的烧箱,190度,烧12分钟左右,能看到外貌金黄色即可!出炉之后,立马脱模,我便是脱模迟了点,小熊的面部都不平面了。另有模具内里肯定要记得刷上油,方便脱模的。

典典想多说几句:全蛋丁宁的时间肯定要充实到位,参加粉料之后肯定要翻拌疾速,制止消泡。另有便是关于烤箱的温度和烤制的工夫,真的不克不及说照着来,终究自家的烤箱性情是纷歧样的。凭据本身家的来,总之,烤熟就行。


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